عجين الميلفيه بالحشوات المختلفة


هنقدم مع بعض طريقة عمل عجينة الميلفيه فى البيت ويمكنك شراؤها جاهزة وتطبقى نفس الحشوات التى سوف نعرضها مع بعض


يلا تعالى قومى بعمل الأنواع المختلفة من ملفوف الفطائر الشهية وابدعى فى مطبخك فأنتى دائما مميزة


المقادير


للعجين


3 كوب زبد بارد


6 كوب دقيق


1 ملعقة صغيرة ملح


2 كوب ماء بارد


للحشوات المختلفة


أصابع مبرومة بالتوابل


زعتر جاف، فلفل أحمر حلو مطحون (بابريكا)


فراشة


شريحة سمك سالمون مُدخن، جبن كريمة (أو لبنة)


بالسجق


سجق (هوت دوج) صغير، بيض مخفوق للدهن


مثلثات بالجبن


جبن رومي (بارميزان) مبشور


فطائر صغيرة (تارت)


زيت زيتون، سمك سالمون فيليه، سمك أبيض فيليه، بصل مُقطع مكعبات، طماطم مُقطعة مكعبات، كرفس مُقطع مكعبات، جزر وبطاطس مقشر ومسلوق مُقطع مكعبات، ملح وفلفل.


أقماع بحشو المانجو والفراولة


عصير فراولة مركز، عصير مانجو مركز، كريمة لباني مخفوقة (أو قشطة)، سكر بودرة، شيكولاتة ذائبة، فستق مفروم.









تأليف:

مفتاح حمزة